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楼外楼
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楼外楼

1/12(日)21時~
2話連続

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〈杭州の名料理店「楼外楼」の栄枯盛衰〉

■初放送:毎週日曜日21:00~
■再放送:翌週日曜日14:00~

 

杭州に現存するレストラン「楼外楼(ろうがいろう)」は、160年の歴史を有する名門中の名門。清(しん)の道光(どうこう)年間に創業され、20世紀初期の北伐や日中戦争など、数々の戦乱を乗り越え、今に至る。番組では「楼外楼」の所有権をめぐる争いや、誠意を貫いて店を切り盛りする洪(ホン)家の物語を軸に、「楼外楼」が存続の危機に揉まれながらも、中華民族が誇る名料理店になるまでのプロセスが描かれる。

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