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ドキュメンタリー「舌で味わう中国」第3シーズン 日曜 後 5:40~6:30/(再)月曜 前8:05~9:00
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ドキュメンタリー「舌で味わう中国」第3シーズン 日曜 後 5:40~6:30/(再)月曜 前8:05~9:00

<第3シーズンの初回は食器に注目!>

世界三大料理に数えられる中華料理のドキュメンタリー「舌で味わう中国」。悠久の歴史を持つ中国の食にスポットライトを当て、各地のグルメはもちろん、伝統的な生活や儀式・その地に受け継がれる考え方など、あらゆる面から食文化そのものに迫る。第3シーズンの初回は一風変わった中国の食器をご紹介。新石器時代から雲南省に伝わる食器の材料を採取するべく、黄(ホァン)さん一家は険しい山を登り、顔よりも一回り大きい石を持ち帰る。その石をプレート状に加工して作った「石板」を直火に当てて作る料理とは?この他、見たこともないような食器やメニューが目白押し!番組で語られる知識や感動と共に、中国のグルメを心ゆくまでご堪能ください!

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